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Baklava ist ein türkisches Gebäck aus Blätterteig, gehackten Walnüssen, Mandeln oder Pistazien. Solange es noch heiss ist, wird es in einen Sirup aus Honig, Zucker, Gewürzen und Rosenwasser eingelegt und dann in Rautenform geschnitten. Baklava lässt sich im gesamten Nahen Osten und dem Balkan finden. Es wird vermutet, dass Aramäer schon im 8. Jh. v. Chr. Baklava erfunden und griechische Kaufleute das Gebäck nach Griechenland gebracht hätten. Die Griechen sollen über eine Technik verfügt haben, um den Teig hauchdünn formen zu können. Baklava lässt sich daher als eine Süssspeise des Nahen Ostens betrachten, die von vielen Kulturen verfeinert oder verändert wurde, mit jeweils neuen Zutaten.

MYKONOS - IHR FERIENORT

MYKONOS

Wunderschöne Sandstrände gibt es in Plati Yialos und Elia. Das ehemalige Fischerdorf Ornos lebt von der gemütlichen Atmosphäre. Und Agios Ioannis bietet eine herrliche Aussicht auf die nahe Insel Delos. Die faszinierende Altstadt von Mykonos - Stadt, die «Chora», trumpft mit Restaurants, Bars und Geschäften in verwinkelten Gassen auf. Weitherum bekannt sind die weissen Würfelhäuser direkt am Meer und das verrückte Nachtleben!

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